富强粉和雪花粉有什么区别

雪花粉：

　　提取小麦精华精制而成。筋度高，包饺子皮薄耐煮，不粘不烂，口感滑润，合适高级速冻饺子。属高筋粉。

　　另一种雪花粉为纯粹马铃薯雪花粉，质轻、色白味香、气味清淡自然，能减弱鱼类的警觉性，对浊水、肥水的水域、对狡猾、不开口的各种鱼类，有极佳作用。

　　富强粉：属中筋粉。

　　用优异小麦搭配加工而成，筋度好，色泽乳白、亮光、细腻可口，是制造各种中、高级面食的理想质料，做出的馒头个大挺拔，色泽乳白，内部结构细腻均匀，口感好。

山东冠县腾达面粉厂