面粉增白剂对人体的损害有多大？

市场上很多面粉都运用了增白剂，致使很多人以为优异面粉是经过面粉是不是足够白而分辩的。其实，优异面粉并不是越白越好，很多面粉是因为添加了增白剂才会显得那么白，下面就由面粉厂家为您介绍下增白剂对人体的危害。
　　过氧化苯甲酰：现在在面粉遍及运用的增白剂——过氧化苯甲酰是一种强氧化剂，不只会破坏面粉中的VA，VE等营养成分，而且长时间食用会对肝脏造成危害，因而很多国家已制止运用。
　　“吊白块”：近年来，一些不法生产者把“吊白块”添加到面粉等食物中进行增白，然后严峻危害消费者的身体健康。“吊白块”不是食品添加剂，主要在印染工业中作为拨染剂而运用。
　　吊白块化学名称为甲醛次硫酸氢钠，“吊白块”在高温下有极强的还原性，使其具有漂白作用，其水溶液在60℃以上就开端分解为有害物质，120。C以下分解为甲醛、二氧化碳和硫化氢等有毒气体。
　　上述有毒气体可使人头疼、乏力、胃口差，严峻时乃至可致鼻咽癌等。
　　研讨标明：13服甲醛10～20毫升，吸人硫化氢气体几口，可致使人体不治而亡。
　　世界癌症研讨安排指出，长时间触摸甲醛者，鼻腔或鼻部发生肿瘤、癌变的时机明显增加。

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