【经历】如何判别面粉是否过期！

面粉是由小麦磨制而成的，也被称为小麦粉或许面粉。面粉依据加工精度和用处不一样也被分为不一样等级的面粉，一般全麦面粉的营养价值含量最高。过期蜕变的面粉不只会影响到食物的口感和滋味，并且也许对人体健康会发生一些要挟。

　　一、采购面粉

　　假如你的面粉替换的周期很短，那么蜕变就不将变成困惑你的疑问。在采购整袋面粉之前，最佳先查看下它的生产日期，保证采购的不是接近保质期的。假如也许的话，最佳闻一闻面粉是不是有任何异味没有。最佳是从信赖的零售商采购面粉。

　　二、面粉的贮存

　　面粉最佳是保留在密封的容器里，放在凉快、枯燥、昏暗的当地保留，保留的时刻不要超过六个月。假如你期望将面粉放在本来的包装袋中保留，最佳将开过封的包装袋一同放在密封容器里保留。避免保留面粉的容器接近任何热源，如洗碗机、冰箱或许炉子，以避免其过早损坏。

　　三、如何判断面粉是不是蜕变

　　关于许多食物来说，气味是判断食物是不是蜕变的一个杰出的目标。假如你采购的面粉现已发展到有一股油腻、差劲的气味时，就意味着它现已蜕变了。或许，你也能够用手去触摸下，假如现已呈现了结块或许不一样一样的质感的话，也阐明面粉现已蜕变。一旦你的面粉呈现这种景象，就阐明需求停止使用这些面粉。最佳是丢掉这些蜕变的面粉。因为，蜕变的面粉不只会损坏食物的滋味，并且也许对身领会发生一些不健康的疑问。

　　四、象鼻虫

　　面粉另一个蜕变的原因也许是里边呈现了象鼻虫。这种微小的昆虫一般会以虫卵、幼虫的方式呈现在大多数的蜕变谷物中。假如谷物贮存的时刻过长或许是长时刻放置在恶劣的环境下，都会导致呈景象鼻虫。面粉中呈景象鼻虫，也不一定表明面粉现已蜕变，你能够采取一些预防的办法来避免呈景象鼻虫。将面粉放入冰箱中冷冻48小时，能够杀死象鼻虫的虫卵及幼虫，避免它们成长。

山东冠县腾达面粉厂