假如寄存不妥面粉也会爆燃
6月27日晚8时30分许，台湾新北市八仙水上乐园在举行露天“彩色派对(Color Party)”喷洒彩色粉末过程中，突然发生爆炸，致使现场大批参加游乐的民众炸伤、灼伤。
细微的粉尘怎会造成如此严重的事故?生活中常见的粉尘是否也存在这样的隐患?如何预防?近日，福建省福州市公安消防支队通过一组组实验，为市民验证了粉尘的危险性。
奶粉喷射后遇明火爆燃
实验中，消防人员挑选了生活中常见的玉米粉、淀粉(地瓜粉)、奶粉、饺子粉(精细面粉，成分为小麦)以及“彩色跑”当中使用的橙色彩粉(主要原料为细微玉米粉)作为此次实验的材料，燃烧酒精棉球作为热源，再由两名穿戴防护服装的消防战士利用气瓶将粉尘喷洒至火焰周围，以观察实验效果。
据了解，大部分户外“彩色跑”等活动为营造氛围，使用空气枪、喷瓶等工具将高浓度粉末喷出，形成烟雾弥漫效果。为此，消防员利用空气呼吸气瓶制作了一个简易的粉末喷射器，以便最大程度地模拟实际环境。
实验开始后，消防员首先挑选了橙色彩粉进行实验，“轰”地一声，几乎就在眨眼间，当喷射出的淀粉粉末在遇到酒精棉球燃烧的火焰后，瞬间就化作一团火球，并快速燃尽，“目测只有不到一秒钟的时间，彩色粉末就发生轰燃，站在两米开外都能直接感受到火焰的热度，威力不小。”一名在安全线一侧观摩的群众描述。
在随后对面粉、玉米粉、淀粉的实验中，当粉末遇到明火后，爆燃情况与上述彩粉如出一辙。更令人感到吃惊的是，人们常喝的奶粉在实验中也爆发出惊人的能量，遇到明火后立刻爆燃，威力丝毫不亚于其他粉尘。
粉尘爆燃破坏力更强
何为粉尘?简而言之，凡是呈细粉状的固体物质均称为粉尘，其中能燃烧的粉尘称为可燃粉尘，其爆炸主要集中在煤炭、医药加工、木材加工、粮食和饲料加工等场所。而生活中较为常见的镁粉、铝粉、面粉、淀粉、玉米粉、奶粉等均具有爆炸性。
据消防人员介绍，要发生粉尘爆炸需要具备三项条件，首先是可燃性粉尘以一定的浓度在空气中悬浮，形成粉尘云；其次是具有充足的空气和氧化剂；再者是在爆炸极限范围内，遇到热源(明火或温度)或者强烈的震动与摩擦。如果满足前两项条件，就意味着存在爆炸燃烧事故的隐患。
消防部门归纳称，有七类物质的粉尘具有爆炸性:粮食(如面粉、淀粉、玉米粉等)；农副产品(如棉花、烟草)；金属(如镁粉、铝粉、硅铁粉、铝材加工研磨粉、锌粉等)；煤炭；林产品(如纸粉、木粉)；饲料(如血粉、鱼粉)；合成材料(如塑料、燃料)；部分有机物加工中产生的粉尘，在特定条件下也会发生爆炸燃烧事故。
通常与可燃性气体爆炸相比，粉尘爆炸破坏力也更强。粉尘燃烧的火焰瞬间传播于整个混合粉尘空间，化学反应速度极快，同时不断释放大量热能，形成高温高压，并由此产生冲击波，一旦发生爆炸，其威力惊人。2014年8月2日江苏昆山中荣金属制品有限公司抛光二车间发生的特别重大铝粉尘爆炸事故就造成75人死亡、185人受伤。
据相关实验表明，气氛渲染类的彩色淀粉往往以烟雾弥漫的效果喷向人群，颗粒极细，具有极高的爆炸概率；一旦爆炸，其后产生的震动还会将地上可燃粉末再度扬起，引发第二波、第三波爆炸；粘在人皮肤、衣服上的彩粉容易在热爆炸中起火、贴身燃烧，引发的灼伤比一般的爆炸更严重、范围更广。台湾新北市的彩色粉尘爆炸事故就印证了粉尘爆炸的威力。此外，粉尘爆炸还能产生一氧化碳有毒气体，往往造成大量人畜中毒伤亡。
家中面粉存放应远离灶台
近年来，国内部分城市频繁举办类似“彩色跑”活动，比如2013年首次在北京和广州举办的“彩色跑(Color Run)”活动，其形式与台湾“彩色派对”几乎相同，每场次都有上万人参加。该活动2014年在北京、上海、广州、深圳、重庆、沈阳6个城市举办，今年又在北京、深圳、重庆、沈阳4个城市举办，其中深圳、北京站已经结束。
为避免粉尘爆炸事故的发生，消防部门提醒，应尽量减少粉尘在空气中的浓度，尽量减少分散逸出，并做好通风除尘工作；尽量控制粉尘富集区的温度，不可过高，最好控制室内的总体温度；要改善设备，控制火源，有粉尘爆炸危险的场所都要采用防爆电机、防爆电灯、防爆开关；要有降温措施，针对有粉尘沉积的容器要控制温度和含氧程度，必要时还可以充入惰性气体冲淡氧气的含量。
对于上述实验中常见的粉尘，消防人员表示，家中的食用粉尘要注意保存，不随意抛洒，存放位置远离热源，一般就不会发生爆炸燃烧事故。消防人员强调，近年来十分流行的“彩色跑”受到不少年轻跑步者和活动主办方的青睐，为活跃气氛大家都会把手中的彩色粉向空中或者身上抛洒，而不少彩色粉末的主要成分就是玉米粉，参加户外群众性活动时，要尽量避免使用彩粉，并杜绝热源，以免发生意外。
近日，公安部专门下发《关于加强群众性活动消防安全管理严防火灾爆炸事故发生的通知》，要求结合夏季消防检查，加大对渲染活动氛围使用的可燃粉尘(玉米淀粉、面粉等)及其他易燃易爆物品(气雾剂、冷烟花等)的安全监管力度，严禁在人员密集场所、大型群众性活动场所及其他类似场所，使用可燃性粉尘及其他易燃易爆物品渲染气氛。
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