牛肉肠三明治
食材
主料
牛肉馅
250克
洋葱
50克
蛋清
25克
吐司片
100克
生菜
50克
西红柿
50克
辅料
干淀粉
15克
生抽
5毫升
蚝油
5克
味极鲜酱油
5毫升
橄榄油
10毫升
糖
5克
黑胡椒
1克
过程
1.预备原料
2.牛肉馅放入一个大的容器内,参加1/2小勺糖、1小勺生抽、1小勺味极鲜酱油、1小勺蚝油,拌和均匀
3.参加1个蛋清拌匀
4.参加1大勺干淀粉,顺一个方向拌和均匀
5.参加切碎的洋葱末
6.参加适量现磨黑胡椒
7.参加2小勺橄榄油
8.顺一个方向拌和均匀
9.牛肉馅就拌好了
10.将牛肉馅放入裱花袋,挤入香肠模具内
11.开水锅上屉,蒸10分钟左右至熟即可
12.牛肉肠就做好了(能够直接吃,也能够冷藏或冷冻)
13.吐司片上面抹点沙拉酱,顺次铺上生菜叶子、牛肉肠、沙拉酱、西红柿等
14.吃的时分直接切开,甘旨的牛肉肠三明治即成
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