黑麦小西红柿佛卡夏的做法
食材明细山东面粉，山东面粉厂，山东面粉价格，山东面粉厂家
冰水160克
高筋面粉265克
黑麦25克
酵母2克
细砂糖15克
盐2.5克
橄榄油15克
小西红柿7个
迷迭香适量
外表刷橄榄油适量
学厨11寸方盘1件
黑麦小西红柿佛卡夏的做法具体进程
第1步
将佛卡夏面团的资料混合，按照先液体后粉类最上面酵母的次序放在厨师机中，拌和到完全阶段，
拌和好的面团盖上保鲜膜，醒发半小时
将佛卡夏面团的资料混合，按照先液体后粉类最上面酵母的次序放在厨师机中，拌和到完全阶段，
拌和好的面团盖上保鲜膜，醒发半小时
第2步
醒发的时间，现将烤盘涂抹上橄榄油
小西红柿对半切开
醒发的时间，现将烤盘涂抹上橄榄油
小西红柿对半切开
第3步
迷迭香洗洁净，然后跟小西红柿混合，参与少数橄榄油拌匀
醒发好的面团
迷迭香洗洁净，然后跟小西红柿混合，参与少数橄榄油拌匀
醒发好的面团
第4步
拿出略微排气，然后按照烤盆的巨细擀生长方形
用手在面团上按压出小窝
拿出略微排气，然后按照烤盆的巨细擀生长方形
用手在面团上按压出小窝
第5步
外表刷橄榄油，然后将西红柿按压在小窝里面，迷迭香也放在小窝里面
烤箱200度预热，二次发酵完结的面团如图
外表刷橄榄油，然后将西红柿按压在小窝里面，迷迭香也放在小窝里面
烤箱200度预热，二次发酵完结的面团如图
第6步
放入烤箱，200度18分钟
出炉即可脱模
放入烤箱，200度18分钟
出炉即可脱模
第7步
趁热吃口感更好
切块装盘开吃
趁热吃口感更好
切块装盘开吃
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