山东冠县腾达面粉厂

26日，国家食物药品监督管理总局在其官网发布2015年第7期食物安全监督抽检状况。本期发布的信息共触及肉及肉成品、调味品、酒类和蜂商品等11大类食物。其间，抽检粮食及其成品样品285批次，覆盖20个出产省份的191家公司，不合格样品数为1批次。

本次抽检的粮食及其成品主要包含小麦粉，大米，生湿面成品等谷物粉类制成品，淀粉和淀粉成品及速冻面米食物（水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、馒头号）。抽检根据是GB2760-2011《食物安全国家规范食物添加剂运用规范》、GB2761-2011《食物安全国家规范食物中真菌毒素定量》、GB2762-2012《食物安全国家规范食物中污染物定量》、GB2763-2012《食物安全国家规范食物中农药最大残留定量》等规范及商品明示规范和目标的请求。抽检项目包含粮食及其成品中铅、汞、砷等重金属，六六六、滴滴涕等农药残留，黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等真菌毒素以及食物添加剂和微生物目标等59个目标。

经查验，标称山西古船食物有限公司出产的一批次“古船”饺子粉（10kg/袋2015-02-07）样品“铝的残留量（以干基计）”项目不合格，查验成果为“37.4mg/kg”，规范值为“不得运用”，被抽样单位名称为“北京华联归纳超市股份有限公司山西分公司”。