紫薯面包的做法过程

1. 除黄油之外的面包资料放入厨师机中揉面。

2. 揉面至扩展阶段加入软化黄油持续揉面至出完好膜。
。

3. 取出面团盖上保鲜膜发酵1小时。

4. 面团发酵至本来的2倍大。

5. 面团排气分红8份大小不同的小面团，揉圆松懈15分钟（面团也能够分割成4等份，做成大一点的面包）。

6. 取一面团排气后擀成椭圆形，放入紫薯泥（喜欢原味的能够直接放入紫薯泥）。

7. 长边卷起，一边卷一边紧压，收口捏紧。

8. 将面团滚成橄榄形，放入紫薯粉中滚上芝士粉，用尖头筷子在面包上戳些小洞。

9. 将做好的紫薯面包排放在烤盘上，进行二次发酵至本来1.5倍大。

10. 烤箱190度，烘烤15-18分钟。

11. 浓浓的紫薯滋味

12. 紫薯面包